传菜机是指用于宾馆、厨房、食堂、饭店、 幼儿园、商厦、工厂等部门，用于传送食品、餐具、日用品的电梯。

一、自动平层功能：当因某种原因，诸如停电或操作不当造成轿厢未停靠在任何一层站的平层位置时，用电锁重新开启电梯，本电梯能自动下行至临层站平层，并显示停靠的楼层，以便电梯正常运行。

二、电气门联锁功能：各层门均有电气门联锁开关，当任何一层厅门打开时，电梯停止运行，保证人员使用安全。

三、层门机械锁功能：每层厅门均装有机械门锁，当轿厢不在本层站停靠时，层门不能开启。如遇特殊情况，可用本厂随梯配带的专用钥匙开启层门。此钥匙专供电梯管理人员使用。

四、开关门提示功能：电梯运行到站后，数码显示所在层站，开启层门呼梯盒上的“占用”按钮亮，表示层门开启，按下呼梯盒上的“占用”按钮则蜂鸣提示用后请关好层门，所有层门均关闭好后“占用”按钮灯灭，电梯可正常运行。

五、轿厢位置运行方向显示功能：每层厅外呼梯盒上均有电梯上下运行方向指示箭头。箭头亮时表示电梯正按箭头所指方向运行，箭头灭时，则电梯已停止运行，轿厢位置由数码显示所在楼层。

六、故障显示自诊断功能：当电梯出现故障时，厅外数码显示会以代码形式不断闪烁，从而诊断故障及原因。代码的意义在随机文件的使用说明书中有介绍。

七、呼梯应答功能：按下呼梯按钮，被选楼层按钮指示灯亮，到站后撤消记忆，指示灯灭。

八、遇故障自动停机功能：当轿厢与对重遇到障碍时，电梯主机运行时间大于全行程正常运行时间10秒前，电梯主机自动停止运行。

九、接触器粘连保护功能：如接触器线圈失电后接点未能断开时，电梯不能再次启动，以保障安全。

十、蜂鸣提示功能：具有到站蜂鸣提示功能。

十一、缺相、错相保护功能：控制系统装有断、错相保护继电器可防止由于电源相序的变化或缺相而导致的电梯异常运行。

十二、电机过载保护功能：控制系统装有热过载保护继电器，如果轿厢被卡堵，其它保护措施失灵，导致电机过载时，可自动切断电机电源，保护电动机。

十三、极限限位保护功能：在井道的最上端和最下端装有极限开关和限位开关，可防止轿厢冲顶或墩底 。

直驶、纠错功能如持续按某层呼梯按钮3秒以上可直驶到该层，同时取消其它层呼梯登记。

十四、接触器机械互锁功能：接触器机械互锁保护，特别保证上、下行运行可靠。

十五、运行/检修功能：将控制厢内的开关拨到检修位置时，按上下按钮可用点动运行。

十六、故障重新启动功能：只有在排除故障后，并且将控制柜内运行/检修开关拨到运行位置，重新送电，电梯才能正常运行，防止误操作，保证安全可靠。

十七、厅门止动装置：在厅门上装有可防止电梯在正常运行中由于厅门的非正常开启而导致电梯非正常停止运行的装置，使电梯运行更加安全可靠。

十八、电锁功能：基站呼梯盒配备电锁，用于启动和关闭电梯的控制电路。